MANTECA RANCIA
Es la grasa de cerdo que ha desarrollado un sabor y olor desagradables debido a la oxidación y el envejecimiento. Tiende a tener un sabor amargo o rancio y un olor desagradable.
Es la grasa de cerdo que ha desarrollado un sabor y olor desagradables debido a la oxidación y el envejecimiento. Tiende a tener un sabor amargo o rancio y un olor desagradable.
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