Es un corte de carne que proviene de la extremidad delantera del cerdo y que incluye el hueso. La paletilla, también conocida como paleta, es una parte jugosa y sabrosa del cerdo.
Es un corte de carne que proviene de la extremidad delantera del cerdo y que incluye el hueso. La paletilla, también conocida como paleta, es una parte jugosa y sabrosa del cerdo.
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