CORDERO IMPERIAL
Es una carne muy tierna y jugosa que carece de infiltraciones grasas. Tiene una forma alargada y redondeada. Se localiza en la cara interna del lomo bajo.
Es una carne muy tierna y jugosa que carece de infiltraciones grasas. Tiene una forma alargada y redondeada. Se localiza en la cara interna del lomo bajo.
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