El lomo ibérico es una parte magra y jugosa de la carne del cerdo ibérico, conocida por su infiltración de grasa intramuscular, que contribuye a su sabor distintivo y jugosidad.
El lomo ibérico es una parte magra y jugosa de la carne del cerdo ibérico, conocida por su infiltración de grasa intramuscular, que contribuye a su sabor distintivo y jugosidad.
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