Es la carne proveniente de la cabeza de un jabalí, que es un tipo de cerdo salvaje. Es apreciada por su sabor distintivo, que puede ser más intenso y salvaje.
Es la carne proveniente de la cabeza de un jabalí, que es un tipo de cerdo salvaje. Es apreciada por su sabor distintivo, que puede ser más intenso y salvaje.
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