Los jamoncitos de pollo son porciones de pollo que incluyen la parte inferior del muslo y la parte superior de la pierna, formando una especie de "tirita" que asemeja la forma de una pierna de jamón. Estos jamoncitos suelen ser apreciados por su sabor jugoso y textura tierna. Se pueden cocinar de diversas maneras, como a la parrilla, asados, fritos o cocidos, y son una opción popular en la gastronomía como parte de comidas informales o platos principales.