Las albóndigas son pequeñas porciones de carne de pollo (u otra carne) que se mezclan con ingredientes como pan rallado, huevo, hierbas y especias para dar sabor y textura. Estas mezclas se forman en bolas o pequeñas porciones antes de cocinarlas. Las albóndigas de pollo son versátiles y se pueden cocinar de varias maneras, ya sea en salsas, sopas, al horno o a la parrilla.