Son filetes de pechuga de pavo que se enrollan y cocinan. El proceso típicamente incluye aplanar las pechugas de pavo, agregar un relleno de elección (como verduras, queso, jamón, entre otros), enrollar la carne alrededor del relleno y luego cocinarla, ya sea asándola, horneándola o cocinándola a la parrilla.