Tiene un sabor distintivo, complejo y fuerte. Su aroma también es pronunciado. Las vetas azules en el queso aportan un carácter picante y salado. La textura del Stilton puede variar desde cremosa hasta firme, dependiendo de su madurez.
Tiene un sabor distintivo, complejo y fuerte. Su aroma también es pronunciado. Las vetas azules en el queso aportan un carácter picante y salado. La textura del Stilton puede variar desde cremosa hasta firme, dependiendo de su madurez.
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